料理部活動日誌

メニュー（10月29日）
・和風パスタ
・グラタン
・かぼちゃスープ

今回は、２年生が見学旅行中なので、１年生だけの活動でした。
和風パスタを作る班と、グラタンを作る班で別れて作ったので、効率よくつくれました。和風パスタにかかる時間が短かったので、麺が少し固まってしまったのが反省点です。

メニュー（10月22日）
・照り焼きハンバーガー
・フライドポテト
・ガトーショコラ

照り焼きのタレが少し煮詰めすぎてしょっぱくなってしまったのが反省点です、、、また全体的に油物が多く、重めなメニューになりました。しかし！パーティーメニューのようで家庭料理ではあまりできない経験が出来て良かったです！！

メニュー（9月24日）
・キーマカレー
・ナン
・フルーツポンチ

 キーマカレーはカレー粉とトマト缶を使用し、煮込んで酸味を飛ばした。
ナンは生地作りは簡単だったが、火を通すのに時間がかかった。
全部美味しかった！

メニュー（10月8日）
・カルボナーラ
・さつまいものマフィン

カルボナーラは、生クリームを加えることで、卵だけのレシピよりもコクが出て、クリーミーでした。
さつまいものマフィンは、甘さもちょうどよく、外はサクサク、中はふわふわでしっとりしていて美味しかったです！！

メニュー（9月17日）
・ガパオライス
・ティラミス

今回は３年生が引退してから初めての活動でした。
人数は減りましたが、今教育実習に来ている先生が二人一緒に参加してくれました。
ガパオライスは色鮮やかで目玉焼きとの相性がとても良かったです。
ティラミスは時短で出来ました。濃厚で美味しかったです。ですが、層にするのが難しかったです。