2023年12月の記事一覧

　昨年もこの大会の予選にエントリーしましたが、惜しくも本戦に出場することができず、悔しい思いをしました。（YouTubeで昨年のレシピを紹介していただきました。こちらの記事から見られます）
　今年は、「モーモーバーグディッシュ」として、牛肉の旨みをぎゅーっと感じるごろごろとしたブロック肉を加えたハンバーグを、サクサクのパイに乗せた一品で挑戦しました。パイとハンバーグの間には北海道産ジャガイモ男爵を使ったマッシュポテトを挟み、かわいい牛の形をしたサクサクジューシーな一品です。講評では、７０分の制限時間にパイを一から作る挑戦を評価していただきました。
　料理部としては、初のコンテスト出場で、制限時間内に作り上げるため何度も練習を重ねました。多くの先生に試食いただきアドバイスを活かすことができた結果です。
　特別審査員オクラホマの藤尾仁志さんからも、たくさん練習した様子が伝わってきたとのお言葉をいただきました。

今回は雪も降り寒くなってきたので温まるメニューとして煮込みハンバーグを作りました。またクリスマスも近づいてきたのでスノーマンクッキーを作りました。
どちらも美味しく作ることが出来ました。
クリスマスがとても待ち遠しいです.*

今回作ったのはキムチ鍋とガトーショコラです！
最近寒くなってきたので、お鍋の時期ですよね！
〆にはラーメンを食べました！いつもよりお腹いっぱいになりました
そして今月はクリスマスなのでカップケーキの型でガトーショコラを作りました

＜11月29日　チキンファヒータ、オニオンスープ＞
今回は、本校のＡＬＴが紹介してくれた、チキンファヒータという料理を作ってみました。
ファヒータは、トルティーヤに挟んで食べるメキシコ風のアメリカ料理だそうです。
お好みソースを使うなど日本風の味付けにはなりましたが、美味しく作ることができました！

（次回からは、レシピを決めた担当班がＨＰで紹介する予定です）