料理部活動日誌

メニュー(1月22日)
・エビピラフ
・卵とわかめの春雨スープ
・スモアクッキー

今日は冬休み明け最初の部活でしたがみなさん頑張っていました。もう少しでバレンタインでもあるのでサクサクでとろとろなスモアクッキーを作りました！

メニュー(12月18日)
・ドリア
・コーンスープ
・チャンククッキー

今日は３年生も参加しての部活でした！
ドリアをメインにコーンスープとチャンククッキーを作りました。
初めて作るものばかりでしたが、人数分しっかり美味しく作ることが出来ました！　

先週はランチョンマットにアイヌの刺繍をしました！そして今日はそれにちなんでアイヌ料理である鶏肉のオハウ(汁物)とエモシト(いももち)、そしてわかめご飯を作りました。エモシトは懐かしい味がして美味しかったです。わかめご飯は安定の美味しさでオハウは味噌汁などとはまた違った味がしてとっても美味しかったです！！

　11月20日、11月27日と2週連続で講師の方々に来ていただき、アイヌ刺繍体験をしました。
　用意していただいた色鮮やかな刺繍糸から好きな色を選び、まずはイカラリと、オホという縫い方を練習しました。練習が終わったら、アイヌの伝統模様から縫いたいものを選んで、ランチョンマットに描き写して縫い始めました。苦手な裁縫に四苦八苦する生徒や、元々刺繍に興味があり、今回初めて経験してとても楽しかったという生徒と様々でした。
　最後に講師の方々にお礼をし、今回の体験を終えました。
　次回の部活動報告では、完成したランチョンマットの上に料理を載せた写真を掲載したいと思います

メニュー（10月30日）
•スイートポテト
•野菜たっぷり味噌汁
•秋刀魚のピリ辛煮

今回は秋刀魚のピリ辛煮をメインに、スイートポテトと、野菜たっぷり味噌汁を作りました。
スイートポテトで使用した卵が余ってしまったので、卵焼きを作りました！
材料を残すことなく美味しく作れました！！！