カテゴリ:３年次

シュガーセミナーinハイスクール2023

投稿日時 : 2023/09/25

　３年次選択科目「フードデザイン」を受講している生徒を対象に、「砂糖」の正しい知識・機能性の普及を目的としたシュガーセミナーを実施しました。当日は、三笠市地域おこし協力隊２名を講師に招き、砂糖を使用したシフォンケーキのデモンストレーションと調理実習、砂糖の基礎知識について講話いただき、人工甘味料と砂糖の試食を行いました。

　普段多く目にするようになった「カロリーオフ」と表示された食品にはどのような甘味料が使われているか、また砂糖と比べどのような身体への影響があるのかなど、今後の生活に役立つ知識を知ることができました。

　デモンストレーションをしていただき、全員が失敗することなくシフォンケーキを焼き上げることができました。

　主催していただきましたJAグループ北海道様、ありがとうございました。

家庭科

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