料理部活動日誌

メニュー（2月5日）
・甘辛チキン丼
・もやしナムル
・味噌汁
・チョコブラウニー

今日は作るものが多くてみんな大変そうでした。でもどの班も美味しく作れていました！特に1番美味しかったのは旨辛チキン丼です。ブラウニーは全然焼けなくて40分焼いた班もありましたが美味しかったです！
バレンタインも近いので参考になりました。
お味噌汁の具材は豆腐と油揚げとネギでした。とても美味しかったです。

メニュー(1月29日)
・カレーうどん
・アイス(みかんジャム乗せ)

冬休み明け二回目の部活、手作りうどんとアイスに挑戦しました。
どちらも初挑戦のメニューに部員は驚いたり、ワクワクしたりとそれぞれの反応をする中、調理がスタート。
最初は手探りでうどんの生地を捏ねつつも、その弾力と重さにだんだん容赦がなくなり…
袋の上から踏んで伸ばして、｢ヤバ！めっちゃ腕の筋肉使う！｣とワイワイと生地を捏ねていました。
続いて手作りアイスでは、袋に入れた牛乳を氷の入った袋で包み、振って作るのですが、袋が一重だと破けてしまったり、冷たかったりと、前途多難な道のりでした。ジャムはすぐに固まってしまうため、ギリギリに作り始めると良かったとな思いました。
働かざる者食うべからず、を体験した一日となりました。
最終的に完成した料理は疲れたかいあってとびきり美味しかったです。

メニュー(1月22日)
・エビピラフ
・卵とわかめの春雨スープ
・スモアクッキー

今日は冬休み明け最初の部活でしたがみなさん頑張っていました。もう少しでバレンタインでもあるのでサクサクでとろとろなスモアクッキーを作りました！

メニュー(12月18日)
・ドリア
・コーンスープ
・チャンククッキー

今日は３年生も参加しての部活でした！
ドリアをメインにコーンスープとチャンククッキーを作りました。
初めて作るものばかりでしたが、人数分しっかり美味しく作ることが出来ました！　

先週はランチョンマットにアイヌの刺繍をしました！そして今日はそれにちなんでアイヌ料理である鶏肉のオハウ(汁物)とエモシト(いももち)、そしてわかめご飯を作りました。エモシトは懐かしい味がして美味しかったです。わかめご飯は安定の美味しさでオハウは味噌汁などとはまた違った味がしてとっても美味しかったです！！

　11月20日、11月27日と2週連続で講師の方々に来ていただき、アイヌ刺繍体験をしました。
　用意していただいた色鮮やかな刺繍糸から好きな色を選び、まずはイカラリと、オホという縫い方を練習しました。練習が終わったら、アイヌの伝統模様から縫いたいものを選んで、ランチョンマットに描き写して縫い始めました。苦手な裁縫に四苦八苦する生徒や、元々刺繍に興味があり、今回初めて経験してとても楽しかったという生徒と様々でした。
　最後に講師の方々にお礼をし、今回の体験を終えました。
　次回の部活動報告では、完成したランチョンマットの上に料理を載せた写真を掲載したいと思います

メニュー（10月30日）
•スイートポテト
•野菜たっぷり味噌汁
•秋刀魚のピリ辛煮

今回は秋刀魚のピリ辛煮をメインに、スイートポテトと、野菜たっぷり味噌汁を作りました。
スイートポテトで使用した卵が余ってしまったので、卵焼きを作りました！
材料を残すことなく美味しく作れました！！！

メニュー（10月23日）
・炊き込みご飯
・豚肉とれんこんの炒め煮
・ワカメと卵の味噌汁
・三角チョコパイ
今日のテーマはれんこんだったので豚肉とれんこんの炒め煮を作りました！味がしっかりと染み込んでとても美味しかったです

メニュー（10月16日）
・鮭のちゃんちゃん焼き
・茶碗蒸し
・フライパンで作るたい焼き（鯛の形をしていません！）
今回は鮭のちゃんちゃん焼きをメインに、茶碗蒸し、たい焼きと｢和｣なメニューを作りました！フライパンでたい焼きを作る、という新鮮な経験で、みんなで楽しく作れました！味もしっかりたい焼きの味がして、美味しく作ることができました〜！

メニュー（10月9日）
・チーズのせ焼きおにぎり
・肉入りきんぴらごぼう
・ほうれん草と揚げとえのきの味噌汁
今回は、ごぼうを使った料理がテーマだったので肉入りきんぴらごぼうを作りました。野菜の千切りや辛さの調整が難しかったですが美味しく作ることが出来ました。