料理部活動日誌

12月23日

今回は、今年最後の部活でクリスマスも近かったので、クリスマスコンペを開催しました！
内容としては部員を3つのグループにわけ、それぞれがクリスマス風のフルコースを作って食べ合いました。グラタンやローストビーフ、ロールキャベツなど！全て美味しそうなものばかりでした。
せっかく部長の権限を手に入れたため、何かできないかなと考え、先生方の協力を得て今回開催することができました！当日も、普段の活動よりも楽しい雰囲気で盛り上がって活動できたので、実現できてとても良かったです。
第2回コンペができるように、頑張りたいと思います！

メニュー（12月17日）
・ビーフシチュー
・卵とベーコンのロールサンド

ビーフシチューは買ってきた牛肉の消費期限が切れていたり、マッシュルームが足りなかった所が反省点です。ですが各々の創意工夫により完成させることができました。シチューの味は非常によく満足のいくクオリティになりました。ロールサンドはパンが一人一つでしたが、中の卵とベーコンはボリュームがあるため、一つでも十分な量になりました。

メニュー（12月10日）
・クリームシチュー
・生シフォンケーキ

班替え前の最後のグループでわくわくしながらクッキングしました！！シフォンケーキは焼き上がるまで少し時間が必要だったけど、すごく美味しくできたので良かったです！生クリームを横に付けるだけで美味しさ倍増しました！クリームシチューは思っていたよりも簡単に美味しく作れて良かったです！

メニュー（10月15日）
・タコライス
・ミルクレープ

タコライスは材料を切って炒めるだけだったのですごく簡単でした。
ミルクレープは焼き加減が難しく焦げ目が多少ついてしまいましたがうまくいきました。前回(3/12)はクレープ生地をひっくり返したり、クリームを塗ってカットするときに少し失敗しましたが、リベンジできました。

メニュー（11月26日）
・びっくりドンキー風ハンバーグ with ハンバーグソース
・びっくりドンキー風サラダ
・びっくりドンキー風いちごミルク

ハンバーグ、サラダはどちらもびっくりドンキーの味そのまんまでとても美味しかったです！
いちごミルクのストローを太めのやつにしたり、ハンバーグのお皿を工夫したらもっとびっくりドンキー風になるなと思いました!!大成功です✨

また、この日は引退した３年生をお招きする日でもありました。進路に向けて頑張っている中時間を作って来てくれました！３年生最後の調理でもあるということで、担任の先生方もお呼びして、作った料理を食べてもらいました。久しぶりの活動で、先生方も来てくれて、楽しそうにしていただけて良かったです！

メニュー（11月19日）
・オムライス
・春雨サラダ
・わかめスープ

今日は、テスト期間が終わり、久しぶりの活動でした。
オムライスは仕上げにケチャップでみんなそれぞれ好きな絵を描きました。
春雨サラダは春雨を茹でた時の水が残っていて少し味が薄くなってしまったのが反省点です。
わかめスープは時短でできました。
全部美味しくできました！

メニュー（10月29日）
・和風パスタ
・グラタン
・かぼちゃスープ

今回は、２年生が見学旅行中なので、１年生だけの活動でした。
和風パスタを作る班と、グラタンを作る班で別れて作ったので、効率よくつくれました。和風パスタにかかる時間が短かったので、麺が少し固まってしまったのが反省点です。

メニュー（10月22日）
・照り焼きハンバーガー
・フライドポテト
・ガトーショコラ

照り焼きのタレが少し煮詰めすぎてしょっぱくなってしまったのが反省点です、、、また全体的に油物が多く、重めなメニューになりました。しかし！パーティーメニューのようで家庭料理ではあまりできない経験が出来て良かったです！！

メニュー（9月24日）
・キーマカレー
・ナン
・フルーツポンチ

 キーマカレーはカレー粉とトマト缶を使用し、煮込んで酸味を飛ばした。
ナンは生地作りは簡単だったが、火を通すのに時間がかかった。
全部美味しかった！

メニュー（10月8日）
・カルボナーラ
・さつまいものマフィン

カルボナーラは、生クリームを加えることで、卵だけのレシピよりもコクが出て、クリーミーでした。
さつまいものマフィンは、甘さもちょうどよく、外はサクサク、中はふわふわでしっとりしていて美味しかったです！！